شهر نیوآرک پر از رستوران های اسپانیایی است که لذیذترین غذاهای کلاسیکی را که همه دوست دارند سرو می کنند، از جمله رستوران بی نظیر فورنوس اسپانیا. این رستوران سنتی با شخصیت عتیقه و با فضایی راحت و گرم در خانه، مجموعه ای از غذاهای کلاسیک را ارائه می دهد که بر اساس دستور العمل های موروثی و با استفاده از بهترین مواد اولیه تازه تهیه شده اند. از جمله خوشمزه ترین غذاهای ارائه شده عبارتند از: استیک ماهی قزل آلا با سبزیجات و ادویه های اسپانیایی، یک غذای خرچنگ یا خرچنگ با کره گیاهی، اسپاگتی میگو با سیر معطر و سس سبزی، علاوه بر معروف ترین غذای اسپانیایی، یعنی پائلای عالی، سرو می شود.