مشتریان کافه کیهان صنعت فرهنگ احساس می کنند که در یک گالری هنری یا یک استودیوی عکاسی غذا می خورند، زیرا این کافه با طراحی داخلی آن که شبیه خانه های ساده ترکی قدیمی است، از جمله مبلمان تزئین شده با نقش های گل، کابینت های چوبی در هم تنیده با دیوارها متمایز است. و عکس های قدیمی متناسب با نوع غذاهای محلی که به مشتریانش ارائه می دهد.در غذاهای محبوب و سنتی ترکیه تخصص دارد.