رستوران کوکو هاکونا غذاهای متمایز زیادی ارائه می دهد، اما معروف ترین آنها غذای سیاه گدازه یا همان چیزی است که به مرغ لاوا دون معروف است، که تکه های مرغ پخته شده به گونه ای است که لایه ای سیاه و ترد روی آنها را می پوشاند. داخل مرغ لطیف و لذیذ است و با برنج و سالاد و نوشیدنی سرو می شود سرد که مردم از خوردن آن در حیاط سرپوشیده رستوران لذت می برند.