رستوران Çengelköy Kokoreş یکی از رستوران‌های مورد علاقه مردم محلی و گردشگران برای غذای معروف کوکوش به حساب می‌آید که شامل روده‌های گوسفند یا بز است که دور مواد مختلفی از جمله نان شیرین، قلب، ریه یا کلیه‌ها که معمولاً کبابی می‌شوند، پیچیده شده است. پرطرفدارترین غذاها در منو، تخصص او کوکورش است که به سبک ازمیر تهیه می شود.