رستوران کاپریس رستورانی با دکور مدرن فوق العاده و فضایی آرام و مجلل است.این رستوران به دلیل قرار گرفتن در مرکز شهر رام الله و منظره خیره کننده اش متمایز است چرا که در طبقه هفتم قرار دارد و با ساختمان هایش به شهر رام الله مشرف است. ، خیابان ها و طبیعت این رستوران انواع غذاهای اروپایی، آسیایی و عربی را ارائه می دهد که به روش های شیک سرو می شوند، از جمله: انواع پاستا، ریزوتو و سوشی، علاوه بر غذاهای دریایی مانند ماهی کبابی، سالمون، صدف، میگو و کالاماری. انواع غذاهای گریل، کیبه و سالاد نیز موجود است که از آن جمله می توان به تبوله، فتوش، سالاد کینوا و روگولا و بسیاری غذاهای خوشمزه دیگر اشاره کرد.