کافه Saudade نام خود را از اصطلاح معروف پرتغالی گرفته شده است که در عربی به "دلتنگی" ترجمه می شود و این ساختمان خود مکانی با اهمیت تاریخی است که در قرن نوزدهم به عنوان یک نانوایی وقف شده به پادشاه فردیناند دوم تاسیس شد و امروز به خود می بالد. شهرت شناخته شده ای در جامعه محلی پرتغال است.به عنوان فضایی برای هنرهای محلی، ادبیات و موسیقی، بازدید از آن برای هر گردشگر فرهنگی یا تاریخی در شهر سینترا ضروری است.