بازار ارگانیک گرگر در کاسل در ارائه غذاهای محلی و غذاهای ارگانیک سالم که برخی از افراد به آن نیاز دارند تخصص دارد. این بازار تمام محصولات غذایی مورد نیاز خانواده را فراهم می کند، از مواد غذایی سالم ارگانیک و بدون گلوتن گرفته تا سبزیجات تازه که از منابع مختلف در دسترس هستند و همچنین میوه ها. بازار ارگانیک گرگر منحصر به فرد است زیرا بازارهای کمی مانند آن وجود دارد.