مشتریان رستوران آرمن، اعم از گردشگران و محلی، بازدید خود را از این رستوران با خوردن تبوله، فتوش، کیبه شامی، متبل و سایر پیش غذای شرقی آغاز می کنند و سپس به سراغ وعده های اصلی غذای سوری و لبنانی می روند که اکثر آنها در این رستوران هستند. ترجیح می دهند گریل مخلوطی که به سبک عربی و با استفاده از ادویه های شرقی تهیه شده است بخورند و با یک تکه دسر شامی با یک فنجان قهوه عربی به پایان می رسند.