الفالمانکی به مهمانان خود پناهگاهی از شلوغی زندگی و کار می دهد و به آنها فرصت می دهد از جلسات لبنانی فراموش نشدنی در تراس بیرونی خود لذت ببرند که روح اصالت بیروت را تراوش می کند و مملو از درختان سبز و گل های رز کاشته شده است. در جعبه های قدیمی نیدو، برای شعله ور ساختن خاطرات مهمانان و اشتیاق آنها به بیروت و سادگی زندگی، مهمانان را در دهه 1960 به بیروت می برد، زمانی که از آن به عنوان پاریس شرق در لبنان یاد می شد. این رستوران به بازدیدکنندگان خود ارائه می دهد. منوی وسیع و متنوعی از غذاهای لذیذ لبنانی و خاورمیانه ای مانند کوفته کبابی، کاسه سبزی مخلوط و غذای اسکالوپ مرغ با بادام، شیش تاووک و بسیاری از غذاهای خوشمزه دیگر.