رستوران آپلومو کادیز یکی از مجلل ترین و مدرن ترین رستوران های کادیز است که دکور متفاوتی دارد که حکایت از ظرافت و زیبایی دارد. این رستوران به بازدیدکنندگان خود غذاهای مدیترانه‌ای فصلی و شراب‌های اسپانیایی خوب را به اضافه طیف وسیعی از دسرهای خوشمزه ارائه می‌دهد.