کوشاری التحریر، در جیزه، استان قاهره، رستورانی است که معروف ترین غذای مصری، کوشاری را سرو می کند که از برنج، ماکارونی، عدس، نخود و پیاز سرخ شده، علاوه بر سس مخصوص گوجه فرنگی که روی آن قرار می گیرد، سرو می کند. غذا، و غذاهای گرم و معمولی وجود دارد و مشتریان می توانند سفارشات خود را دریافت کنند و در حیاط سرپوشیده خصوصی، در رستوران یا به عنوان غذای بیرون بری، میل کنند.