مطعم رائع في كولام يوجد فيه  ثلاث طهاة من مناطق مختلفة حول العالم أرادوا جمع خبراتهم الطويلة في عالم الطبخ لخلق المطعم المثالي. ويتميز هذا المطعم أن الأطباق جميعها تدمج بين المكونات الإيطالية التقليدية ومكونات من مطابخ مختلفة حول العالم، ويهدف طهاة المطعم بهذا الدمج أن يخلقوا لزبائن المطعم نكهات فريدة ومميزة. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها المكان هناك الستيك المشوي والفوتوتشيني الوردي باللوز المقرمش وفطائر الكريما بصوص البيستو وغيرها الكثير.