إن كنت من محبي النوغة فهذا المتجر هو المناسب لك في بلباو، حيث يقدّم أنواع متعدّدة جدّاً وشهيّة وبكميّات محدودة، فتجد نوغة بالشوكولاتة، وأخرى بالمكسّرات الشهيّة، كما ويوجد بعض الأصناف الخالية من السكّر لمن يفضّل ذلك، وتمّ تأسيس هذا الركن الصغير في النصف الثاني من القرن التاسع عشر، وتوارث أحفاد عائلة إيفانيز الحرفة حتّى وصلت اليوم إلى سيلينا وإلاديو إيفانيز (Celina and Eladio Ivañez) اللذين يمارسان عملهما بكلّ شغف وحب.