يتواجد مطعم ترابيزني بالاتي بالقرب من القبّة السماوية في مدينة برسكوف، ويعمل على تقديم عدّة أصناف من المأكولات الروسية المميّزة، وتتوفّر لديه أصناف عدّة من السلطات والمقبّلات، كما ويٌنصح بتجربة حساء الهليون والسمك المدخن الشهي.