يختص مطعم تيست اوف انديا بتقديم المأكولات الهندية والباكستانية والشرقية المُحضّرة وفقاً للوصفات التقليدية التي تم توارثها عبر الأجيال، كما يحرص الشيف الخاص به على استخدام المكوّنات الطبيعية ذات الجودة العالية عند إعداد الأطباق، وهي تتنوّع ما بين أطباق التندوري والمشاوي والبرياني والسمبوسك والماسالا والأرز بالفطر وغيرها الكثير من الخيارات التي يتم تقديمها في بيئة مريحة مع الأطباق الجانبية وخبز النان والمشروبات المنعشة.