يمتاز مطعم تا فاناريا بطابعه المحلي الواضح حيث يستقبل زبائنه في جلساته الخارجية في الأزقة القديمة من مدينة نافيلبو للاستمتاع بالنكهات اليونانية الأصيلة وتناول أشهى الوصفات المحلية المكونة عادة من الدجاج أو اللحوم المقدمة مع البطاطا المقلية أو الأرز أو المعكرونة، بالإضافة إلى الخضراوات المحشية، والمأكولات النباتية.