يولي الشيف البارع الخاص بمطعم غيا بان اهتماماً كبيراً لجودة ومستوى الأطباق التي يُقدّمها لزبائنه المحتملين، حيث يحرص على استخدام المكوّنات الطبيعة الطازجة واتباع الوصفات التقليدية عند إعداد الطعام، فضلاً عن أنه يُوفّر تشكيلة من المقبلات والمشروبات المنعشة مع كل وجبة، وتتنوّع المأكولات فيه ما بين السبرينغ رولز والنودلز وصدر البط الغني بصلصة الشواء الشهية والدجاج المطهو على الطريقة الصينية وغيرها.