ينفرد مطعم بولاو بديكوراته الكلاسيكية الأنيقة وأجوائه الحميمية المريحة، ويتمتّع بفريق عمل لطيف ومتعاون وأسعار تنافسية في متناول الجميع، ويحرص الشيف الخاص به على استخدام المكوّنات الطبيعية الطازجة وابتاع الوصفات الصحيحة التي تُحافظ على جودة ونكهة الطعام الآسيوي والبحري الأصلية، كما يُقدّمها بطريقة لافتة مع تشكيلة من المقبّلات اللذيذة والمشروبات المنعشة.