مطعم نيست حيث يوجد المطبخ الهندي الأصيل، والذي يقع في قلب مدينة روزيز. يتميز المكان بأجواء هندوسية دافئة وغريبة، كما لو أنه يستضيف عملائه في عش طيور صغير. عند دخول مطعم نيست و الذي يعني أسمه العش، يشعر الزائر بأنه محمي من العالم الخارجي، وعلى استعداد لدخول عالم بعيد في الهند، ونسيان صخب المدينة، ومن الخيارات المميزة التي يقدمها المطعم أطباق الباكوراس، والساموساس الفيندالو، ودجاج التيكا، وغيرها الكثير.