البساطة والتميز هي الكلمات الأولى التي تتبادر إلى الذهن حول هذا المطعم الياباني التقليدي مع التأثيرات الأوروبية. يعامل يوشيزومي ناجايا (Yoshizumi Nagaya)، العقل المدبر وراء المطعم ، الأطباق بكل دقة وإبداع فنان. يشتهر المطعم بالجمع بين الأطباق اليابانية التقليدية الراقية في أوروبا ، مما يخلق الإبداع والابتكار الحقيقي. جميع الخيارات في القائمة تستحق المحاولة ،ولكن اللحم البقري المشوي مع صلصة المانجو هو أول طبق يجب عليك تجربته.