مطعم مكسيكي افتتح في عام 2002 يقوم بإعداد الأطباق أمام أعين الزبائن حيث يمكن مشاهدة إعداد الاطباق المختلفة من البوريتو، مضافاً إليه الصلصات والتوابل، وذلك لجعل التورتيلا أطيب، كما تتوفر ثلاثة أنواع من اللحوم، مثلما تقترح الوصفة الأصلية، مع الخضراوات الطازجة مثل (الأفوكادو والبصل والطماطم والكزبرة)، وصلصة شبوتل (مزيج الفلفل الحار المدخن شبوتل)، أو بيكو دي غالو، ومن بين المقترحات أيضا السلطة.