هي حدائق القصر الملكي في مدريد، افتتحها الملك خوان كارلوس الأول ( Juan Carlos ) في عام 1978. وتكريم اسم ساباتيني (1722-1797)، المهندس إيطالي من القرن الثامن عشر الذي صمم القصر والاسطبلات الملكية، التي كانت موجودة سابقاً في هذا الموقع. في عام 1933، وبدأ بناء الحدائق، والتي لم تكتمل إلا في أواخر السبعينيات. تحتوي الحدائق على طراز كلاسيكي حديث، يتألف من أحواض نباتية متقطعة بشكل جيد، بنقوش هندسية متناظرة، مزينة ببركة، تماثيل ونوافير. تمثّل التماثيل تلك الملوك الإسبان، مكان رائع للاستجمام وأخذ جولة على الأقدام داخلها.