مطعم جالو نيرو هو مطعم متخصص بإعداد الأطباق الإيطالية على أساليب الطهي التقليدية مع إضافة لمسة حديثة في أسلوب التزيين والتقديم، إذ يهدف الطاهي في المطعم أن يكون الطبق متكامل من حيث المظهر والطعم والكمية، كما انه يستخدم المنتجات الطازجة فقط أثناء تحضير الطعام. تشمل القائمة على خيارات شهية كثيرة ومنها: الباستا مع صلصة الطماطم، واللازانيا مع الخضار، والبيتزا مع شرائح اللحم المدخنة.