ابحث عن لافتة زرقاء كبيرة في شارع هانغ ديو في مدينة هانوي، وستجد نفسك أمام مطعم بون بو نام بو الذي لا بد لك من تجربته وأنت في العاصمة الفيتنامية، ويمتاز هذا المطعم بتصميم داخلي متواضع، ويعتبر واحد من أفضل المطاعم في المدينة، ويشتهر بتقديمه طبق "بون بو نام بو" الشهير، وهو عبارة عن سلطة معكرونة محضّرة على الطريقة الجنوبية وممزوجة بالأرز ولحم البقر المتبل والمشوي والخضروات الطازجة وصلصة السمك والفول السوداني، ويقدّم تشكيلة متنوعة من المشروبات المنعشة.