Hong Xiao Yolu Gece Pazarı, Taichung'da ünlü bir gece pazarıdır. Ünlü olduğu en iyi şey, çok düşük fiyatlara sahip lezzetli yemek tezgahlarıdır. Erişte ve istiridyeden kızarmış tavuk ve sıcak yemeklere kadar yerel yemekler sunma konusunda uzmanlaşmıştır. Pazar aslında Japon sömürge dönemine kadar uzanıyor ve bugün hala varlığını sürdürüyor ve turistlerin otantik Tayvan yemeklerini deneyebileceği en popüler destinasyonlardan biri olarak kabul ediliyor.