2000 yılında açılan, modern bir bağlamda yüksek kaliteli yerel malzemeler kullanmaya odaklanan, leziz klasik Avustralya ve dünya mutfağından çeşitli lezzetler sunan lüks bir restoran, rahat ve konforlu bir ortamda zarif, klasik bir dokunuşa sahip modern bir dekora sahiptir. Sıcak bir atmosfer ve onu en çok ayıran şey panoramik şehir manzarasıdır. Yemeklere gelince, menüde salatalık ve tarhunlu çamur yengeci yemekleri, Avustralya körisi, kuşkonmazlı ve yabani sarımsaklı füme kanguru, havyarlı deniz kestanesi ve Avustralya baharatlı istiridyenin yanı sıra çikolatalı sufle kek gibi bir tatlı grubu yer alıyor. espresso dondurma ve çeşitli tatlılar, Avustralya bisküvileri ve çok daha fazlası.