Nîmes şehrinde bulunan ve bölgenin en ünlü yerel restoranlarından biri olarak kabul edilen Voisin Restaurant, farklı lezzetlere sahip bazı geleneksel yemeklerin yanı sıra istiridye, somon ve ton balığı gibi deniz ürünleri yemeklerini de içeren zengin bir menü sunmakta uzmanlaşmıştır.