Ancona'nın yerel İtalyan mutfağı hazırlama konusunda uzmanlaşmış en ünlü restoranlarından biri. Menüsünde aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli yemekler yer almaktadır: İstiridyeli spagetti, kızarmış kalamar, mantarlı risotto topları ve sebzeli lazanyadan oluşan istiridye yemeği Restoran, sıcak ve tatlıların yanı sıra kızılcıklı cheesecake, termos ve kremalı karamel gibi sunduğu lüks tatlı çeşitleriyle de ünlüdür. çeşitli soğuk içecekler.