Şehirde tarihi bir binada yer alan bu restorandaki yemeklerin hazırlanmasında kullanılan malzemeler, restoranın sebze, yumurta, çiğ bal ve et üreten organik çiftliğinden getiriliyor ve mevsimlik organik ürünler kullanılıyor. Restorandaki yemekler, İsviçre'nin en iyi şeflerinden biri olarak kabul edilen deneyimli bir şef tarafından hazırlanmaktadır. Geceleri fenerlerle aydınlatıldığı için eşsiz bir dekora sahip, çok romantik bir restorandır ve ziyaretçiler burada oturup Müritz Gölü'nün güzel manzarasının tadını çıkarırken lüks yemeklerini yerler. Servis ettiği yemekler arasında risotto, ızgara ahtapot, havyar ve daha birçok yemek yer alıyor.