Tebessa şehrinde dünyanın dört bir yanından her türlü yemeğin servis edildiği birçok restoran bulunmaktadır.Şehrin kalbinde yer alan Umm Louai mutfağı restoranında ise Suriye, Lübnan, Filistin, Arap ve Doğu mutfaklarından tüm yemekler sunulmaktadır. Tunus ve Cezayir mutfağı, lezzeti ve işçiliği nedeniyle yemekleri sanki evde yapılmış gibi. Restoranın isteklere hızlı bir şekilde yanıt veren, güler yüzlü, güler yüzlü ve konuksever personeli bulunmaktadır.