Pskov'un en ünlü restoranı Trebzne Bolati restoranı, otel kompleksinin (Dvor Podznoeva) topraklarında yer almaktadır . Bu, bu oteli en az bir kez ziyaret eden herkes için özgünlüğü ve kaliteyi açıkça yansıtmaktadır. Ama restoranın kendisi övgüyü hak ediyor, çünkü restoran büyük bir ustalık ve özenle hazırlanmış kendine özgü bir menüye sahip.Hazırlanan en meşhur yemeklerin arasında tavşan ciğeri, pilavlı etli köfte, lezzetli burgerler gibi çeşitli sandviçler ve daha birçok yemek yer alıyor. Yemek tasarım ve düzenlemesine, masa örtülerinin renklerine, masa süslemelerine olan yoğun ilgisinin yanı sıra isteklerinizi sevgi ve saygıyla yerine getiren profesyonel bir kadroya sahiptir.