Topaz Restoran, muhteşem Boğaz manzarasına sahip olması ve geniş cam pencerelerinin bu manzaranın keyfini çıkarmanızı sağlaması nedeniyle özellikle turistlerin İstanbul'daki en ünlü restoranlarından biridir. Topaz Restaurant, Türk ve Avrupa mutfağının en iyi örneklerini sunan son derece lüks bir restorandır.Sunduğu seçenekler arasında ızgara gibi deniz ürünlerinin yanı sıra humus, mutabal, Türk salatası, avokado salatası ve üzüm yaprağı gibi çeşitli mezeler ve salatalar yer almaktadır. balık, karides, çeşitli ızgaralar ve köftelerin yanı sıra çeşitli içecek ve meyve suları.