Serranillo Restaurant, Hidalgo eyaletinde çok seçkin bir yemek servisi geçmişine sahip bir restorandır.Küçük bir ailenin, gelecek dört nesil için korunacak hamur işlerini hazırlayıp satma çabalarıyla başladı. Günümüzde geleneksel yerel ve bölgesel gastronomi anlayışının sunulduğu ana menüde, tütsü, ızgara ve çiğ et gibi yemeklerin yanı sıra çok çeşitli içeceklerin yer aldığı menüde dilediğiniz içecek çeşidini de bulabilirsiniz.