Kıbrıs'ın ilk şarap üreten ülkelerden biri olduğu gerçeğinden hareketle ve en büyük üzüm bağlarından birine sahip olmanın avantajıyla, Kıbrıs Şarap Müzesi, ada tarihinin bu ayrılmaz parçasına bir saygı duruşu olarak oluşturuldu. Müze, şarapçılıkta 5.500 yıllık bir geçmişe sahip olan, Kıbrıs'ın şarap yollarının kavşağında, en eski üzüm çekirdeği kalıntılarının bulunduğu Erimi Köyü'nde ve Kolossi Kalesi yakınında yer alıyor. Müzede, her şarap türünden üretilen ilk örneklerin yanı sıra, şarap yapımında kullanılan çok sayıda tarihi araç da yer alıyor.