Kottayam'da harika bir restoran. Restoranda Güney ve Kuzey Hindistan'dan vejetaryen ve geleneksel yemeklerin yanı sıra Doğu'dan ilham alan birçok yemek servis edilmektedir. Thali mümkün olduğunca organik malzemeler kullanıyor. Restoran öğle yemeğinin yanı sıra akşam yemeği için de açıktır. "Thali" kelimesi, Hindistan'da çeşitli sağlıklı, lezzetli ve besleyici yemeklerin servis edildiği ve bir tabakta bir araya getirildiği bir yemek yeme biçimini ifade eder. Menüdeki yemekler arasında Tavuk, Sundan, Punjabi Samosa, Karnal Nandan, Split Mercimek Çorbası, Taze Hindistan Cevizli Çıtır Salata, Baharat ve Masala ile Doldurulmuş Ev Yapımı Gözleme ve çok daha fazlası yer alıyor.