Bu eşsiz restoran, ülkenin kültürünü en iyi yansıtan yemek konusunda uzmanlaşmıştır.Müze, ziyaretçilere geleneksel yemeklerin arkasındaki tarihi, İsviçre çiftliklerinde yetiştirilen yemek çeşitlerini ve yerel malzemeleri ve tariflerin tarih boyunca nasıl geliştiğini keşfetmeleri için bir alan sağlar. Şehirdeki otel ve restoranların hizmetleri ve yöntemlerinin anlatıldığı bölümlerin yanı sıra müzede dileyenler için bu alanda çok sayıda eğitici atölye de sunuluyor.