Biri gıda, diğeri çiftçi pazarlarına ayrılmış 3 büyük tarihi binada yer alan ve sonuncusunda 120 farklı perakende mağazanın yer aldığı St. Lawrence Pazarı'nı şehre gelen pek çok turist ziyaret ediyor. Bu pazarın devamlılığının ve başarısının nedeni 1967'den günümüze kadar, satıcıların gururu, piyasaya olan özenleri ve pazara olan eşsiz tutkularıdır.