Suzu Sushi, mekanın adından da anlaşılacağı gibi, restoranın listesinde açıkça listelenen suşi malzemelerine göre farklılık gösteren birçok çeşidiyle en ünlü Japon yemeklerinden biri olan suşi yemeğini servis etmede uzmanlaşmıştır. Müşterilerin okuyabileceği ve içinden kendilerine uygun olanı seçebileceği menü. İster avokado ve somon suşi, ister Kaliforniya suşi rulosu, gökkuşağı suşi rulosu, karidesli suşi rulosu ve diğerleri olsun.