Southbank Tiyatrosu, Melbourne Theatre Company ve diğer tiyatro topluluklarıyla işbirliği içinde çeşitli tiyatro yapımlarına ev sahipliği yapmaktadır ve Melbourne'un ikonik tiyatrolarından biridir. Bu tiyatronun en önemli özelliği, tuhaflığı ve tasarımının güzelliği nedeniyle gören herkesin merakını uyandıran tuhaf ve harika modern mimari karakterinin yanı sıra, içinde kullanılan teknolojilerin modernliğidir. Gösterilen oyunlar arasında Storm Boy, Siyah Yeni Beyaz ve profesyonel oyuncular tarafından sahnelenen birçok oyun yer alıyor.