Simit Saray, Bursa'nın en ünlü yerel restoranlarından biri olarak kabul ediliyor ve Türkiye genelinde de çok ünlü. Restoranda kahvaltı ve hafif öğle yemeklerinin yanı sıra Türkiye'nin ünlü Simit pastası da servis ediliyor. Mekanın özel bir kahvaltı menüsü var. Kızarmış sucuk, yumurta, peynir, domates, zeytin, kızarmış hellim, reçel gibi pek çok seçeneğin yanı sıra rosto, avokado, peynir ve diğerleri gibi çeşitli dolgulu soğuk sandviçler içeren.