Mardin'in en iyi kahvaltı restoranı sayılan Simit Saray şubesinde peynirli börek, rosto, sucuk gibi soğuk sandviçler, peynirli simit gibi Türk kahvaltısı için de birçok seçenek mevcut. ,reçel,bal,zeytin,sebze vb. çeşitleri mevcuttur.Mekanda ayrıca cappuccino, türk kahvesi,espresso gibi her çeşit içecek ve tatlı da bulunmaktadır.Tatlı olarak ise kruvasan bulunmaktadır. , çörekler, kurabiyeler, çikolatalı kek ve diğerleri.