Sıla Restoran'ın şefi, en taze doğal malzemeleri kullanmaya, doğru tarifleri takip etmeye ve modern pişirme tekniklerini dikkate alarak, tazeden tazeye kadar değişen menüsündeki yemeklerin lezzetini, kalitesini ve seviyesini korumak amacıyla çalışmaktadır. pide, döner, durum, falafel sandviç, kebap, şiş tawook vb. İçerisinde künefe, fıstıklı ve şerbetli baklava da var.