Siglo Modern Restaurant, yerel kültürü teşvik etmek, Filipinli çiftçileri desteklemek ve nesiller boyu aktarılan geleneksel tarifleri korumak amacıyla, Filipin'in çeşitli bölgelerinden çok çeşitli leziz yemeklerin hazırlanmasında uzmanlaşmıştır.Menüsünde bulalo çorbası, sisg yemekleri, Çin böreği, kızarmış karides ve tavuk göğsü, ızgara, spagetti, burger ve diğer seçenekler, mezeler ve kaliteli içeceklerle servis edilir. Lezzetli yemeklerin yanı sıra bu restoran, samimi atmosferi, Filipin kırsalından ilham alan zarif ve modern dekorasyonu, kusursuz hizmeti ve düşük fiyatlarıyla da öne çıkıyor.