Aydınlık bir dekora, sıcak bir atmosfere ve olağanüstü hizmete sahip mütevazı bir restoran olan Sea Moon'da, kuşaktan kuşağa aktarılan geleneksel tariflere göre hazırlanan kavrulmuş ördek eti, erişte, kızarmış pilav gibi Tay, Vietnam ve Çin yemekleri de servis edilmektedir. çeşitli mezeler, dana çorbası ve tencerelerde servis edilen diğer ürünler, çeşitli mezeler ve serinletici içeceklerle süslenir.