Basel şehrinin en eski restoranlarından biridir.Aslen 14. yüzyılın ilk yıllarında inşa edilmiş olup muhteşem eski dekoruyla öne çıkmaktadır.Ahşap tavanlar, açılır avizeler, vitray pencereler bulacaksınız. ve dekorasyonlar.Tüm bu faktörler, mekanın ortamını konforlu ve büyük insan gruplarının (arkadaşlar ve ailelerin) kabulü için uygun hale getirir. Restoran şehir merkezinde yer aldığından toplu taşıma araçlarıyla kolayca ulaşılabilir. Mekan, ev yapımı sarımsaklı mantı, patatesli fileto mignon, yavaş pişirilmiş somon, leziz Fransız makaronu gibi tatlılar ve daha birçok leziz seçeneğin yer aldığı uzun bir menü sunuyor.