Santo Café, Guanajuato'da, kahvaltı yaparken şehrin sokaklarını izleyebileceğiniz, Venedik tarzında tasarlanmış küçük bir köprünün üzerinde yer almaktadır. Kafe, turtalar, geleneksel sandviçler ve makarnalardan başlayıp, farklı şekillerde pişirilen en iyi tütsülenmiş et türlerine kadar uzanan çok zengin ve çeşitli bir menü sunuyor. Tüm bunların yanı sıra sağlıklı ve vejetaryen beslenmek için de uygun bir mekan. Santo Café, küçük boyutuna rağmen şehrin en eski ve en zengin kafelerinden biri olarak kabul ediliyor.