MS 1596'da İngiliz-Hollandalıların Cádiz'i yağmalamasından sonra Kral II. Philip, mühendis Cristóbal de Rojas'ı şehri korumaya yönelik bir savunma projesi hayata geçirmek üzere Cádiz'e gönderdi.Bu proje, günümüzde askeri mimarinin önemli bir örneğini temsil eden Santa Catalina Kalesi'ydi. Cádiz'in mimarisi Modern çağda, büyük değişiklikler olmadan günümüze kadar gelmiştir. Kalenin, iyi tanımlanmış iki cephesi olan yıldız şeklinde bir planı vardır: biri sahile oturan üçgen burçlardan, diğeri şehre doğru açılır.