Sunchon Vejetaryen Restoranı, tapınakta yaşarken yemek yapmayı öğrenen ve bu bilgisini mutfağında basit, temiz ve sağlıklı malzemelerle kullanan eski bir Budist keşiş tarafından kuruldu.Tüm yemekler etsiz, doğal malzemeler, mevsim sebzeleri ve dağ otlarından hazırlanmaktadır. ve hiçbir yapay katkı maddesi olmadan pişirilir. Menüdeki malzemeler farklılık gösterir. 16 çeşit öğle ve akşam yemeği menüsü mevsimden mevsime değişir. Şef, Budist beslenme inanışlarının aksine, kreasyonlarına sarımsak, arpacık soğanı ve dağ pırasaları ekleyerek daha lezzetli hale getirir. Tadı genel halka daha uygun ancak yemeğinizi bu malzemeler olmadan da sipariş edebilirsiniz, sanat eserleri, müzik ve Budist fenerleri de ekleyerek restoranın eşsiz atmosferine farklı bir manevi dokunuş katabilirsiniz.