San Juan Pazarı geleneksel bir Meksika pazarıdır ve şehirde lezzetler ve egzotik yiyecekler toplama konusunda uzmanlaşmış tek pazar haline gelmiştir. Pazar, geyik eti, timsah, yaban domuzu ve hatta aslan eti de dahil olmak üzere egzotik et seçeneklerinin yanı sıra Avrupa ve Amerika'dan gelen geniş bir ürün yelpazesiyle tanınıyor. Mexico City'deki diğer benzer pazarlardan farklı olarak bu pazar, çoğu yabancı olan ve belirli satıcılarla uzun süredir devam eden ilişkileri olan şeflere, restoranlara ve yiyecek sahiplerine hitap ediyor.