Busan Çin Mahallesi'nin kalbinde yer alan Semerkant Restoran, helal et ve taze sebzelerle dolu leziz Özbek mutfağı servis etmektedir. Özellikle Busan'da yaşayan Arap, Rus ve Özbekistanlı gurbetçiler arasında popülerdir. Restoranda denenmesi önerilen yemekler arasında ızgara kuzu eti yer almaktadır. şiş ve samsa (et dolu bir hamur işi) ve dana şehriye çorbası, pirinç pilavı, yemeğinize biraz yağ katmak isterseniz kızarmış dana mantı ve tavuk şinitzel sipariş edebilir, yemekler patates kızartması ile servis edilir. ve salata.